Fotografías El Laboratorio del Chef
Aquí puedes ver fotografías de algunas de las interesantes actividades que estamos realizando en nuestro «Laboratorio del Chef» durante este verano en el Centro Joaquín Roncal de la Fundación CAI-ASC.
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- En la Panadería Simón de Zaragoza
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- En la Panadería Simón de Zaragoza
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- En la Panadería Simón de Zaragoza
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- En la Panadería Simón de Zaragoza
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- Preparando los ingredientes
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- Preparando los ingredientes
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- Preparando los ingredientes
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- Nuestros chefs en el Laboratorio
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- En marcha con la receta
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- En marcha con la receta
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- Preparamos el horno…
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- Los cup cakes elaborados
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- Demostraciones experimentales en El Laboratorio del Chef
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- Demostraciones experimentales en El Laboratorio del Chef
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- Demostraciones experimentales en El Laboratorio del Chef
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- De visita al Mercado de San Vicente de Paul
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- Conocemos el puesto de Menuceles de Asun
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- Conocemos el puesto de Menuceles de Asun
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- Conocemos el puesto de Menuceles de Asun
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- Conocemos el puesto de Menuceles de Asun
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- Conocemos un mercado de proximidad
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- En el puesto de frutas y verduras
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- En la pescadería Cruz Cañete
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- En la pescadería Cruz Cañete
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- En la pescadería Cruz Cañete
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- En la pescadería Cruz Cañete
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- Ultramarinos y encurtidos María Jesús
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- El huerto urbano del Centro Joaquín Roncal
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- El huerto urbano del Centro Joaquín Roncal
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- El huerto urbano del Centro Joaquín Roncal
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- Visita del programa «Buenos días Aragón» de Aragón Radio
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- Visita del programa «Buenos días Aragón» de Aragón Radio
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- Visita del programa «Buenos días Aragón» de Aragón Radio
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- Preparamos los ingredientes de la receta de hoy
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- Receta en elaboración
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- Receta en elaboración
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- Receta en elaboración
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- Receta en elaboración
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- Hoy el Chef Gabi Leornardi ha vendio a nuestro Laboratorio del Chef a impartir una master class
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- Master class del Chef Gabi Leonardi
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- Master class del Chef Gabi Leonardi
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- Master class del Chef Gabi Leonardi
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- Master class del Chef Gabi Leonardi
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- Master class del Chef Gabi Leonardi
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- Con el Chef Gabi Leonardi
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- Emplatando la comida de hoy
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- Presentación del rissoto de espinacas
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- Presentación del rissoto de espinacas
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- Demostración experimental con maizena
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- Hoy visitamos el comercio ecológico Koralium
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- En Koralium
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- En Koralium
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- En Koralium
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- Visita de Rafael Gutiérrez de Melada Huerta Saludable
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- Con Rafael Gutiérrez de Melada Huerta Saludable
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- Recibimos la visita de Zaragoza Televisión (ZTV)
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- Recibimos la visita de Zaragoza Televisión (ZTV)
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- Preparando la receta del día
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- Preparando la receta del día
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- Preparando la receta del día
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- Presentación del plato del día
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- Presentación del plato del día
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- Nitrógeno en la cocina
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- Demostración experimental con Nitrógeno
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- De visita en la Heladería Aldo
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- De visita en la Heladería Aldo
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- De visita en la Heladería Aldo
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- De visita en la Heladería Aldo
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- De visita en la Heladería Aldo
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- De visita en la Heladería Aldo
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- Inflando globos con gas carbónico y vinagre
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- Inflando globos con gas carbónico y vinagre
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- Proceso de elaboración de caviar de de coca cola
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- Proceso de elaboración de caviar de de coca cola
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- Elaboración de caviar (esferificación de coca cola)
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- Degustación de caviar
